ポリフェノール ってどんな効果・効能があるの?健康・ダイエットとの関係性


みなさん、ポリフェノールって聞いたことありますか?

だいたいの人が聞いたことがあるかと思います。

健康や美容に良いと言われているポリフェノールですが、どのような効果があるのか?ちゃんとご存知でしょうか?

ということで、本日はポリフェノールについて考えてみました。



ポリフェノールとは?

ポリフェノールとは、特定の植物に含まれている成分で、強い抗酸化作用をもつという特徴を持っています。

世界中で健康によいと注目されていて、その理由としてこの強い抗酸化作用によってさまざまな病気になることを防いでくれるからと言われています。

ポリフェノールの種類は5000種類以上もあり、その効果も様々で、血中コレステロール値を下げるもの、眼精疲労や肝機能の回復に効果があるもの、アンチエイジング効果があるものなど、種類によって効果や効能も変わってきます。



ポリフェノールの摂取方法は?

ポリフェノールを豊富に含む食品の一つに野菜があげられますが、ゴボウ、ナス、レンコンなどの渋みを含んだ野菜、ピーマン、セロリなど苦味を持った野菜、ホウレンソウや春菊などエグ味のある野菜など、野菜によっても種類は様々です。

野菜からポリフェノールを摂取する場合、生野菜だとかなりの量を摂取しなければなりません。

ポリフェノールは熱に強いという性質を持っているので、温野菜にしたり野菜スープにすることで、たくさん摂取することができます。

種類によっては、体内で効果を持続できる時間が3時間ほどというものもあるので、3食平均して摂取すると効果が持続します。



ポリフェノールは健康だけじゃありません

このポリフェノールですが、健康だけでなく、実はダイエットにもとても効果があるのです。

そのダイエット効果についてご紹介したいと思います。

まず初めにポリフェノールには高い脂肪燃焼効果があるといわれています。

強力な抗酸化作用により血液をサラサラにする効果があるので、それに伴い脂肪燃焼効果があがります。

内臓の働きも活性化され新陳代謝もあがるので、太りにくい体質を作り上げることができます。

お茶類に含まれるカテキンもポリフェノールの一つで、ダイエットに効果があります。

カテキンは体の中で脂肪の吸収を抑え、さらに脂肪の排出を促します。

油分の多い食事の際には、カテキンを多く含むお茶を一緒に摂取することで、脂肪の吸収を抑えることができるのです。

そのほかにもむくみや便秘を解消する効果もあり、ダイエットには大きな効果があるといえるでしょう。

あとは、個人的にですがワインなんかも他のお酒より良いのかな?とか思っています(笑)

ワインもポリフェノールたっぷりって聞きますしね。



最後に

いかがでしたでしょうか?

知らず知らずのうちにポリフェノールをたくさん摂取している方もそうでない方もポリフェノールは健康・ダイエット・美容に効果があることを意識することにより食生活が変わってくるのではないでしょうか?

摂取するのも、そう難しくないと思うので積極的にポリフェノールの摂取を心がけることをオススメします。

それでは、今回の記事はここまでにします。

今日も良い1日を送りましょう。



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それでは、またお会いしましょう。

yoshino

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