明日葉 の効果・効能とは?健康・ダイエットに効果あり?


自称・青汁愛好家のyoshinoです。

みなさん青汁は好きですか?
僕は好きです。
と言っても最初はそんなに飲みたいと思っていませんでしたが、飲んでみたら美味しい(飲み方にもよる)ですし、健康的でダイエットにも効果的と知ったら飲みたくなるのも当然かな?と思っています。

本日は、そんな青汁によく含まれている食材「明日葉(あしたば)」について調べてみました。
明日葉には、どのような効果があるのでしょうか?
ちなみに、つい先日まで「明日葉(あしたば)」のことを「あすば」と呼んでいた僕です。
恥ずかしいですね。まったく・・・



明日葉 とは?

明日葉は、セリ科の植物です。
とても生命力の強い植物のようで、「今日、葉を摘んでも明日には芽が出る」と形容される強靭で発育が速いことから「明日葉」と呼ばれるようになったらしいです。
別名で八丈草(ハチジョウソウ)、明日草(アシタグサ)、明日穂(アシタボ)と呼ばれています。

そんな明日葉を最近初めてスーパーで見かけました。

明日葉

スーパーに普通に売ってあるんですね?かなり衝撃でした。
見たことがある人も少ないのでは?と思いました。
それに明日葉自体がそこまで有名ではないので、置いてあったとしても認識していないかもしれません。
健康的な食材なので、見かけた際は気にしてみてください。

また後日、同じスーパーで確認したところ、売ってなかったです。必ずあるわけではないようです。
ちなみに伊豆諸島では農協やスーパーの店頭で通年販売されているそうです。伊豆では、明日葉が重宝されているようです。
見つけた際には、是非GETしたいですね。



明日葉 の効果とは?

では、明日葉の効果について、見ていきましょう。
主な成分は、以下のようなものがあります。

・ビタミン類
・鉄分
・カリウム
・アミノ酸
・食物繊維
・カルコン

他にもあるのですが、多すぎてもアレなので有名どころをピックアップしてみました。
様々な栄養素がバランス良く含まれている明日葉さんです。
この明日葉ですが、バランスの良い栄養が摂れるだけあって、健康やダイエットに対し非常に効果的なんです。

その中でも3つの成分に着目して、ご説明します。


カルコン効果

まず1つ目。
明日葉の成分の中で、僕が1番伝えたいのは、この成分です。
あまり聞くことがない「カルコン」ですが、明日葉の茎を切ると溢れ出てくる黄色い汁のことなんです。
ちなみにお湯で明日葉を茹でるとお湯が黄色くなるそうです(笑)

カルコンはポリフェノールの一種で、明日葉だけに含まれる明日葉だけの成分です。
肝心の効果について説明します。
カルコンは、血液やリンパの流れを良くしてくれます。
血液の流れが良くなることにより、むくみ解消に効果的です。

また、内臓脂肪の減少や血糖値の低下にも効果があるようです。
詳しくは、こちらのタカラバイオ株式会社さんの「さよならメタボ委員会」というサイトに記載されています。


カリウムの利尿作用

2点目として、カリウムの利尿作用です。
この利尿作用により、余分な水分や老廃物を排出できます。
こちらもむくみに効果的です。
ちなみに、僕が飲んでいる「ふるさと青汁」という青汁は、むくみに効果があるというのを強く推している青汁ですが、その背景には明日葉が絡んでいます。


食物繊維の便秘改善

これは、説明するまでもないかもしれませんが、食物繊維を摂取することで便秘改善に繋がります。
便秘って、あまり深刻に考えている方が少ないような気がしますが、実はとても危険なんです。

便秘になってしまうと腸の中で硫化水素、アンモニア、メタン、活性酸素などの有毒物質が発生してしまうのです。
これにより、ガン発生に繋がることもあります。
また、腸内に悪玉菌が増殖していきます。
というように健康に良くありません。

心当たりある方は、すぐにでも改善に取り組みましょう。
改善する為にも食物繊維は大事なので覚えておきましょう。



明日葉を食べる場合

明日葉を調理して、食べる場合、どのようにしたらいいのでしょうか?
料理が壊滅的にできない僕ですが、このインターネットが普及した今現在では、インターネットでレシピを調べることができます。
これで、料理はカレーしかまともにしたことないっていう僕でも料理ができる可能性が出てきます。
ということでクックパッド先生で明日葉の料理を検索してみました。

cookpadはこちら

クックパッドを見てみたところ、「鶏そぼろと明日葉炒め」、「明日葉とハタハタみりん干しマヨネーズ和え」、「簡単天婦羅」、「韓国風ピリ辛お浸し」等をはじめとし、なんと218品のレシピが検索に該当しました。

これならば、明日葉を食べようと思っても、調理できないから生で食べるってのを防げそうです。
今度明日葉の料理に挑戦してみたいなと思います。
明日葉の料理試したよ!!って方いたら、情報お願い致します。



明日葉を飲んで

で、僕と言ったらやっぱりコチラかなと思いますね。
青汁を利用し、明日葉成分を摂取する方法です。

僕が紹介している中で、明日葉を含んでいる青汁は3種類。

ふるさと青汁
青汁畑
フルーツ青汁

この3種類になります。
良かったら、商品紹介ページも見てください。
最近の青汁は美味しく手軽に飲めるのは嬉しいですよね。

青汁で明日葉を摂取して健康的にもダイエット的にも楽々です。



明日葉を確実にGETする為には?

伊豆諸島では農協やスーパーの店頭で通年販売しているらしいですが、他の地域に住んでいる方は、なかなかスーパー等で見かけることがないのではないかと思います。

じゃあ、どうする?ってなった時に最初に思いつくのが通販ですよね。
ということで、楽天さんを利用して検索してみました。

検索した結果、いくつか該当した中で、僕が買うんだったら、このへんかなぁってのをピックアップしてみました。
明日葉を調べてて、気になった明日葉のサプリメントも併せて載せています。

明日葉〈アシタバ〉1パック、200g前後
価格:410円(税込、送料別)

明日葉(八丈産)
価格:528円(税込、送料別)

本当、楽天ってたくさんの商品があって、便利ですね。
困った時には、とりあえず検索してみたら、かなりの確率で該当します。
困った時は、楽天さんに相談しましょう。



最後に

いかがでしたでしょうか?
明日葉効果を青汁だけでなく食事でも摂取したくなってきませんか?
僕は、クックパッドを見ていて、明日葉コロッケっていうのが気になったので、いつか作ってみたいなと思います。
揚げ物って片付け大変って聞くけど、大丈夫かしら?と思っているのでいつになることやら・・・

みなさんは、僕より料理ができる方が大半だと思いますので、少しでも気になったら試してみてください。
きっと健康的な食生活になるはずです。

それでは、良い健康・ダイエット LIFEをお送りください。



ブログランキングに参加中です。

もし良ければ、ポチっと応援してもらえると嬉しく思います。

にほんブログ村 ダイエットブログ 健康ダイエットへ
にほんブログ村

それでは、またお会いしましょう。

yoshino

コメントを残す

このページの先頭へ