アーモンド の栄養と効果とは!?健康・ダイエットに良いって本当?


アーモンドと聞いたら、あなたはどちらのイメージが強いでしょうか?

1. 健康やダイエットに向いていない。
2. 健康やダイエットに向いている。

2.を選んだ、あなたは素晴らしい知識をお持ちです。

アーモンドと言えば、カロリーが高いというイメージを持っている方がほとんどでしょう。
しかし、非常に栄養豊富で、健康にも良く、いろいろな効果があることで知られているのです。

1.を選んだ方の気持ちは、すごく分かります。
だってカロリー高いじゃん!!って思います。
しかしながら、実は・・・ってやつです。

アーモンドを正しく知れば、健康にもダイエットにも有効に活用できます。



アーモンド の栄養と効果を知ろう

アーモンド

まずは、アーモンドに含まれている栄養について考えてみましょう。
非常に豊富な栄養素が含まれていますが、中でも代表的なのはビタミンEです。
ピーナツの約三倍ものビタミンEが含まれているとされています。
一般に、ビタミンEには、活性酸素によって細胞が酸化するのを防ぐ抗酸化作用があるということで知られています。
この作用によって、老化のスピードを遅くすることができると同時に、生活習慣病やガンといった病気を予防する効能も期待できます。



オレイン酸を知っておこう

また、アーモンドに豊富に含まれている栄養素にオレイン酸があります。
多くの脂質が含まれていますが、その脂質のかなりの部分を占めているのがオレイン酸なのです。
不飽和脂肪酸であるオレイン酸は酸化しにくく、善玉コレステロールを減らすことなく、悪玉コレステロールのみを減少させることができると言われています。



ミネラルも豊富です

さらに、多くのミネラルをバランスよく含んでいるのも大きな特徴です。
含まれているミネラルには、亜鉛、鉄、カルシウム、カリウム、リン、さらにはマグネシウムなどがあります。
ミネラルは、新陳代謝や生理作用に大きな影響を与える栄要素であり、健康的な日常生活を送るためには欠かせないものです。
特に、鉄分やカルシウムが不足しがちな女性にとっては、是非とも積極的に摂りたい食品の一つと言えるでしょう。



食物繊維も入ってます

加えて、アーモンドには食物繊維が豊富に含まれています。
その含有量はたいへん多く、サツマイモの四倍ほど、またゴボウの二、三倍ほどの食物繊維が含まれていると言われています。
これほど豊富な栄養素をたっぷり含んでいるのに、糖質は比較的低めであるというのも魅力の一つでしょう。



アーモンドの注目効果

このように、健康に良い栄養素を豊富に含むアーモンドですが、いったいどのような効果を期待できるのでしょうか。
注目に値する効果の一つは、アンチエイジングです。
既に上述しましたように、優れた抗酸化作用を持っているため、老化を防止することができるのです。

特に、アルギニンと呼ばれるアミノ酸の働きのおかげで、糖とたんぱく質が結びつく糖化を予防することができます。
さらに、活性酸素が除去され、酸化を防ぐこともできるのです。
また、このように酸化を防ぐと同時に、成長ホルモンの分泌を促進する働きがあるため、高いアンチエイジング効果が期待できるというわけです。

加えて、老化の原因物質とも呼ばれているAGEsを減少させることができると言われています。
この老化の原因物質は、加齢に伴って増加し、血管を弱くしてしまうだけでなく、お肌のしわやたるみなどを引き起こすと言われているのです。
この物質を減少させることによって、お肌の若返りを期待することができるでしょう。

また、血行を促進する効能も持っています。
それは、血液をさらさらにするのに役立つリノール酸を多く含んでいるからでしょう。
この血行を促進する働きは、さまざまなナッツ類の中でも抜群に高いと言われています。

さらに、アーモンドには腸内環境を改善する効果もあります。
これは、上述しているので、予想がついているかもしれませんが、豊富な食物繊維のおかげです。
腸内環境が改善され、便秘が解消されると、健康に良いだけでなく、美肌のためにも良いでしょう。
それで、普段から便秘気味の方はもちろん、より健康的な美しい肌を手に入れたいと思う方は、積極的に摂り入れることができるでしょう。



他にも効果があります

他にも、骨粗しょう症や貧血を予防したり改善したりする効能もあります。
上述の栄養素に見られるように、豊富な鉄分やカルシウムを含んでいるために、鉄分不足による貧血を予防し、改善することができるでしょう。
加齢に伴い、骨粗しょう症の心配が出てきたという方には、お勧めの食品となっています。

これらの他にも、冷え症の改善にも役立ちます。
これは、豊富に含まれているビタミンEの働きのおかげであると言えるでしょう。
ビタミンEには、末梢神経を拡張させることによって血行を良くする働きがあるということが認められています。
このようにして、血液の流れが促進されることによって、辛い冷え症を改善することができるのです。
冷え症に悩む方、手足など末端が冷えやすいという方には、是非とも積極的に取り入れていただきたい食品の一つです。



ダイエットにも効果的

また、アーモンドの持つ貴重な健康効果の一つは、リバウンドが少ないダイエットが可能であるということでしょう。
当然のことながら、脂質が豊富に含まれているため、食べ過ぎには注意しなければなりません。
しかし、これに含まれている脂質は不飽和脂肪酸であるため、リバウンドしにくいと言えるのです。
そのため、食べ過ぎを避け、上手に取り入れるようにするなら、効率よくダイエットを行なうことができるでしょう。



最後に

アーモンドを飲料で摂取するというのも方法の1つです。
過去に「アーモンド効果」という飲料について記事にしたので、そちらも併せてご覧ください。
アーモンド効果 をコンビニで購入してみた!アーモンドの効果とは!?

アーモンドを上手に活用して健康やダイエットに役立てましょう。



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yoshino

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